本日は4/6に発売した明星の「ぶぶか 油そば」をいただきます！近所のデイリーストアでゲット。希望小売価格は218円 (税別)。
2015年バージョンですね。前回は2014年5月19日に発売されています。
パッケージはあまり変わっていないですね？前回と比べご主人が小さくなって、しずく型の謎キャラが消えました。かわりに「油そば」の文字が大きくクローズアップされています。
全体的にぶぶかのトレードマークといえる、黄色と赤色が基調の力強いパッケージです。
東京・吉祥寺のらーめん専門店 「ぶぶか」は、濃厚味覚の「油そば」が評判の "知る人ぞ知る小さな名店" として、熱烈なファンを持つ人気店です。今回の新商品「明星 ぶぶか 油そば」は、同店一押しの人気メニューのおいしさを、店主特製の濃厚なチャーシューダレと人気のマヨネーズのトッピングを組み合わせて再現した濃厚油そばです。
吉祥寺ってラーメン（というかグルメ全般？）激戦区だけあっておいしいラーメン屋が多いです。
仕事で結構（来週も）行くのですが、次回はぶぶかも寄ってみたいと思います。
【タレ：濃ゆく、まったりと感じさせる豚骨醤油の香ばしさ！ラード感覚は意外とさっぱり！】（中略）【麺：褐色の図太いアピール感！あつもりで中加水っぽいヌチリとした弾力感と大らかな伸びがナイス！】（中略）【具：武蔵野系のオーディナリーを感じさせる落ち着いたコンビネーション】（中略）総じまして、「粗削りが取れて、今となっては落ち着き払った元ヤンチャ坊主」な油そば
『極太過ぎず、柔らか過ぎず・・・・油そば最適さを感じ取れる好印象麺！』by TOMASSOON : ぶぶか 吉祥寺北口店[食べログ]
と、レビュアーにも愛着や歴史を感じます。いまは吉祥寺店が閉鎖し、北口店のみとなっています。
前回2014年バージョンは下記記事をご参照ください。
巨匠・美食家オサーンさんは辛口コメントです。
ちょっとタレの味が交代し、ゴマ油が強くなった印象です。また、ゴマ油の影響かちょっと油っぽさも少なくなっているように感じられました。ゴマが前に出た分、独自性が出ている感じがして以前よりちょっとおいしいと思ったので★1つプラス。
当ブログではぶぶか大盛 にんにく醤油豚骨らーめんを過去にレビューしています。
なぜか高田馬場店を紹介していますね。訂正しました。
さてそんな人気店「ぶぶか」の油そば。売れ行きが好調なのか、カップ麺で再び登場です！
Twitter上のぶぶか野郎たち
で、出た〜ｗｗｗｗｗｗｗｗぶぶか奴〜ｗｗｗｗｗｗｗｗ pic.twitter.com/vdNddqwrZi
— もっきぃー@ラ!ファンミ幕張6/14 (@mokkii1008) 2015, 4月 8
このぶぶかていう油そば、インスタントのクセになかなか美味いじゃないか
— m@kio (@MakiodM) 2015, 4月 8
ぶぶか飯足し温泉卵乗せ！ pic.twitter.com/oP6dDmkmOI
— 孤島ビデヲ@ケモけっとI-7 (@KJM_VIDEO) 2015, 4月 7
【お昼の前に】 ふっっか〜〜つっっ‼️ 『ぶぶか油そば』だっ❗️ 昨年は5月から7月の3カ月で1366個売れた大人気商品だっ 初回入荷分限定販売❗️ （追加できないの・・・） 見かけたらすかさず買いましょう。 pic.twitter.com/sP8MFFXlPq
— マットアロー1号 (@1Higuchi) 2015, 4月 7
大人気ですね！ファンが多いです。同時に、珍しく小売店のツイートが目立ったような？それほど売れるのでしょうか？
温泉卵は絶対あう！血圧あがりそうだけど！
挑戦的なカロリー
1食164gあたり763kcal。すき家の“旨ポークカレー(並盛)” や“ローソンのコクと旨みのハンバーグナポリタン”（各417円：税込み450円）と比べるとコストパフォーマンスは良い方ではないでしょうか。
カップ麺としては結構高めのカロリーですね。私、基本カップ麺は朝～昼間に食べているのですが、このジャンクさがお酒のんだ後に食べたくなりそうで危険です。（お酒も飲まないけど）
食塩相当量は7.4g。
ソースの原材料名1位はラード。味はしょうゆ豚・鶏エキスがベース。かやくはチャーシュー、味付けメンマ、ナルト、ねぎ、焼きのり。
中身は4袋。カップには麺しか入っていません。
かやくのみ、あとはお湯を入れて3分待ちます。（こんだけ太いのに3分でいいんだ…）
お湯を切って液体ソースを入れます。しょうゆ、ラードがどろりキラリ。まぜたとたんに、ごま油の匂いがすごいですね。（なぜかチャーシューの上に溜まってしまったｗ）
そしてマヨネーズ。ちなみにこのカップ麺、2008年発売時点でもマヨネーズがついていたみたいですが、オリジナルではトッピング扱いですよね？
かけるまえにひとくち食べてみればよかったと後悔。マヨネーズは良くも悪くも存在感が大きいです。
マヨネーズ混ぜちゃいます。そしてトッピングをかけて完成。
彩り豊かで綺麗。ビジュアルはリアルに油そばっぽいです。
ごま油とラード、そして太麺の満足感
もっちりとした食感の食べごたえ満点の太麺に、チャーシューの旨みたっぷりの濃厚ダレが絡み、こってり感を高めるマヨネーズを加えると、「ぶぶか」の油そばならではのヘビーなおいしさに仕上がります。普通の焼そばでは飽き足らない、「油そば」ファンも満足の一杯です。
とのリリース通り、かなりヘビーな一杯に仕上がっています。
弾力があってもちもちとした食感の、食べごたえのある、「ぶぶか」らしさを表現した油揚げ太麺です。
とにかく太くもちもちした麺。口に入れると香ばしいごま油の香りが鼻孔を抜けて、その後にラードと絡んで油揚げ麺独特のしつこさ。圧倒的…油っ！ジャンク！！
焼き豚の旨みが溶けこんだ濃厚な醤油ダレに､香り豊かなたっぷりのごま油をブレンドした、ぶぶか店主特製の「濃厚ダレ」です。
濃厚な豚骨のコクがしっかり効いています。飽きずに全部食べました。
リアルな油そばとは違い、麺に吸収されたタレを味わいます。
「油そば」のトッピングで人気の高いプレーンタイプのマヨネーズ付きです。濃厚ダレのこってり感がさらに高まって、満足度もアップ。
これがちょっと謎。まろやかなコクが加わり、食べやすさはアップしていますが、やはり全体をマヨネーズ感が支配してしまいます。
小ネギ、きざみのり、七味唐辛子、ローストガーリック、ブラックペッパーを彩り良く組み合わせ、油そばのおいしさを引き立てるふりかけです。
スパイスはバランスよし。ピリッと七味のアクセント、ブラックペッパーの辛味が楽しい。2種類のネギ、のりは食感にひとクセ。
食べごたえのあるチャーシューに、メンマ、ナルトを組み合わせた「油そば」らしい具材です。
ナルトがかわいい。チャーシューはタレと合いますが、単体で食べるとかなりしょっぱいです。特筆すべきメインの具はナルト。悪くないのですが欲をいえばもっと存在感がほしかった！唯一の癒やしって感じですから。
ということで、トッピングは全体的に賑やかでした！
感想まとめ
すごいニンニク臭。食べたあと、一日中、口はおろか体からもにじみ出ている気がします。エースコックの JUNK FULL Wガーリック油そば に似た感覚ですな。
というか食べる前にミーティング済ませてよかった。ぶぶかに行くのもミーティングが終わってからにしよう…
ということでオリジナルはこれから体験しますが、カップ麺としてはおいしかったです。カロリーの関係でリピートしずらいですがｗ
あと、改良されているのでは？他のブロガーさんが今年のものを書くかわかりませんが、比較が楽しみです。
いま、音楽って「世界」な雑記（長文）
私は現在、基本的に自由に生きている人間なので、好きなものを好きなときに食べて遊びたいときに遊び、音楽に溢れた生活をしています。
いまどんなにSOUNDCLOUDやネットラジオを通じて…、ネットネイティブな高校生たちが聞く音楽がワールドワイドか！
EDM、エレクトロ、ハウス、Drum & Bassも…いまはベース・ミュージックを中心に洗練され、個性が溢れていて本当に楽しい。いまやガラパゴス状態の日本の音楽を買う必然性はないよね。世界の最先端の音楽がクリックひとつですぐ手に入るのだから。
音楽は「背景」を聴くのではない。まずは直感で聴くものだと今でも感じます。
ちなみに振り返ると、直感…大事だと思います。
結局、自分の人生に責任をもつのは自分だけ。家族でも、親友や彼女でもないです。
経験上、直感に頼って失敗しても意外に後悔しない（恥ずかしいだけ）。結局人生経験って失敗してなんぼ。論理的・合理的に考え詰めて、やりたいことを諦めるよりはずっと人生がずっとマシになると思います。
新入社員の諸君、自分の直感を信じて挑戦してね！
