日清の“THE NOODLE TOKYO”シリーズ新作「むぎとオリーブ 特製鶏SOBA」をいただきます。2017年3月13日発売。近所のファミマで税込216円でした。
木目調のかわいらしくて握りやすい素材は、女性にもやさしいパッケージデザイン。このシリーズは蓋もおしゃれ！
カフェのようなオシャレな店構えが女性に人気の「むぎとオリーブ」店主の岩田 圭介氏の監修によるこだわりの一杯。"丸鶏をじっくり煮込んで作った透き通ったスープ" に "丸大豆醤油を使用した醤油ダレ" を合わせた、鶏と醤油のうまみが凝縮された味わいを再現しました。
今回はそんな「むぎとオリーブ 特製鶏SOBA」をレビューします。
むぎとオリーブはミシュランガイド東京に3年連続掲載
調べてみると監修の「むぎとオリーブ」は創業が2014年にもかかわらず、2015～2017年の3年連続でミシュランガイド「ビブグルマン」に選ばれているラーメン店。
店舗は東銀座の他に、神田やさいたま新都心にもあるみたいです。
カジュアルなイタリアンっぽいおしゃれな外観の店構えと、オリーブオイルで仕上げたヘルシーな鶏SOBA・蛤SOBAの2大メニューが女性にも大人気。
過去にはオズモールやビジネスジャーナルなどにも掲載され、いまやラーメン通にとどまらず有名なお店となっています。
“THE NOODLE TOKYO”シリーズ
一方、日清の“THE NOODLE TOKYO”シリーズは2015年に恵比寿の人気店「AFRUI 鶏塩らーめん」から始まり、洗練された独自の世界観を持つラーメン店が監修するシリーズ。「Due Italian 特製らぁ麺フロマージュ」「AFURI 限定柚子塩らーめん」「播磨坂もりずみ 限定鶏醤油らぁ麺」などといった良作を発売し続けています。
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実は南麻布のAFURIは、仕事のついでによく立ち寄るようになりました。
なので（めったにないけど）銀座に用事があるときはむぎとオリーブにも寄ってみようかなと思います。今回も期待！
ツイッター上でも評判！
わたしの中でTOP3に入るくらい大好きなラーメン屋さんのカップ麺セブンで売ってた（ ; ; ）
— まーさん (@mahooman) 2017年3月19日
むぎとオリーブ横浜にも出店してほしい、、、、 pic.twitter.com/GjON6FIMAg
あさめち。THE NOODLE TOKYO むぎとオリーブ 特製鶏SOBA＠日清。やっぱこの日清の油揚げ麺、覚醒継続ちぅ♪(♡▽♡)。これもメッチャ旨いっす♪ｳﾏｧｧｧｧ~~~♪(≧▽≦) #カップラーメン #カップラ
— yuchun (@yuchunrd) 2017年3月19日
https://t.co/oquZFysoRa
カップラ むぎとオリーブ うまい
— ごっち、 (@_gocci) 2017年3月19日
やっぱ日清の麺すげーわ
朝らー。銀座ヌードルズむぎとオリーブ。鶏SOBA。何コレ〜！なかなかの再現力！麺もスープも、うみゃ〜！今すぐコンビニへ走れ！ pic.twitter.com/WolP7Bc983
— 元銀座カプセル男 (@twiginza) 2017年3月19日
ポジティブなツイートが圧倒的多数。このシリーズの人気度が伺えます！
カロリー・成分チェック！
1食102gあたり457kcal。カップヌードル ビッグと同等です。食塩相当量は6.1g。こちらも以下略
油揚げめんに練り込まれているの小麦胚芽が特徴的です。スープは鶏と魚介エキスをベースに鶏油とオリーブオイルをプラス。オリジナルに忠実そうです。具は味付け鶏肉とフライドポテトといつものかまぼこ（かまぼこ必須か）。
蓋から特製油を剥がして蓋をあけると、具がざらっと結構はいっています。
このままお湯をかけて5分待ちます。
みためも香りも洗練され、濃厚な大人の味わい
オリーブオイル入りの特製鶏油ダレをかけてできあがり。香ばしい油と醤油の本格的な匂いが漂い、期待感が高まります。
彩りも綺麗ですね。ものすごく細目で見ればきっとオリジナルと遜色ないと思います。←
お店の人気No.1メニュー「鶏SOBA」の特徴である "丸鶏をじっくり煮込んで作った透き通ったスープ" に "丸大豆醤油を使用した醤油ダレ" を合わせた、鶏と醤油のうまみが凝縮された味わいを再現しました。仕上げにオリーブオイル入り特製鶏油ダレを加えることで、香りと深みがより一層アップします。（中略）鶏ガラベースのスープにかつお節と醤油のうまみが感じられるスープ。
おもったより不透明で濃い味のスープ。旨味が凝縮され、鶏ベースらしいコクが深い味わいです。強い鶏油としょうゆの後味がAFURIに通じるものを感じます。おそらく淡麗系のラーメンを忠実に再現していて、なんていうか東京（関東）のトレンドっぽいイメージ。
時間が経つとスープの醤油が具と麺に染み込んで全体的に茶色が濃くなっていきますｗ
アルデンテ的な芯を感じるトレート麺は歯ごたえがよく、噛んでいて楽しい麺です。オリーブオイルが小麦の香りを引き立たて、バランスもよく、オリジナリティあふれる麺になっていますね。鶏のしつこさにまけていないと思います。
フライドポテトもホクホクだし、味付鶏肉がたくさん入っているおかげで、十分満足感が得られるボリュームです。
素直に美味しいです
パッケージはやさしいのですが、味はインパクトがある一杯でした。味も濃いのでスープを全部飲み干すことはできませんでしたが、ご飯にも合いそう。
たまにこういう変化球が嬉しいです！カップ麺をたくさん食べている方には箱買いもおすすめ。
日清 THE NOODLE TOKYO むぎとオリーブ 特製鶏SOBA 102g×12個
- 出版社/メーカー: 日清食品
- 発売日: 2017/03/13
- メディア: 食品&飲料
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そういえばファミマとの統合によってサンクスのオリジナルカップ麺がなくなり、寂しかったですね…結構好きだったんですけど（涙
仕事が忙しくてブログはブランクだいぶ空いてしまいましたが、カップ麺はあいかわらず（むしろ忙しいときほど）食べ続けていました。
今後もぴーんと来た新作を中心に追いかけていこうと思います！
