完全に乗り遅れましたが、本日はエースコックより話題のスーパーカップ1.5倍「衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン」をいただきます。
近所のデイリーでゲット。希望小売価格 200円（税抜）。
パッケージの画像が普通のカップ麺じゃないです。麺やスープが見えなくて泡のみｗ
タイトルに“衝撃の”って入っているので、よほど自信があるんだな～って思っていました。
かき混ぜると“カプチーノ”のようにどんどん“泡立つスープ”が特長の新感覚カップめん!!
実は発売前から話題だったこちらの商品。各メディアでも取り上げられていました。
見た目のインパクトに圧倒されるだけでなく、スープをよりかき混ぜることでどんどん泡立ててみて、お好みの泡立ち加減を探してみるのも楽しいだろう。
ラーメンも泡立つ時代になってしまったんですね…。私たちが時代に追いつかないといけません！
味に関してもカップ麺ブロガーさんの前評判が良いので、かなり期待してしまいます！さらに、なんといっても私の好きなカドメンですからね。毎回の説明で恐縮ですが、断面が角張ってる立体的な麺がカドメンです。
さて、「衝撃の泡立ち」シリーズは豚骨醤油と鶏白湯の2種類。今回は、そのうち豚骨醤油のほうをいただきます。
Twitter上の泡に魅了された人たち
スーパーカップ１．５倍 衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン[エースコック] http://t.co/xhjsz6DZRn 薄味好きなので お湯 多目で作ったけど ちょうど良く 美味しかった。カプチーノ好きな人は好きかも。また買おうっと♪
— ゆずこしょう (@yuzukosyou3636) 2015, 4月 10
泡立つ豚骨ラーメンとかなんか知育菓子みたいな泡立ち方したぞwww pic.twitter.com/xnPMN9O6MW
— ありすたそ (@Alice_kgm) 2015, 4月 7
スーパーカップの衝撃の泡立ち豚骨醤油とかいうやつ最初見た目やばいけど美味しかった丁度濃い味の食べたかったから満足
— 小粒のはるたろ (@xphahaha) 2015, 4月 7
意外にポジティブなツイートが少なかったのですが、カップ麺は楽しんで食べれた人勝ちですよね♪
さてさて詳細を見ていきましょう。
泡の正体は重曹？そしてクリーミングパウダー
まずはカロリー。1食112gあたり473kcalで価格は変わらず、コストパフォーマンスは抜群です。
あ、食塩相当量は8.1gと、かなりしょっぱいですね。
【4/11追記】食塩相当量と実際に感じる塩っぱさは比例しないとのこと、ご指摘いただきましたので訂正。たしかに思い込みでしたね。ありがとうございます！
まず目に飛び込んでくるのは重曹の文字。泡の正体かもしれませんね。スープはクリーミーパウダー、豚エキス、しょうゆでしっかり豚骨醤油を再現。
かやくは他に、鶏・豚味付肉そぼろ、キクラゲ、ねぎ、にんにくなど。
フタをあけると麺、かやく入り粉末スープ、“泡のもと”のみ。
なおフタの表にも、裏にも、粉末スープの袋にも、しつこいぐらい「泡のもとは後入れ！」と書いてあります。
なので、かやく入り粉末スープと500mlのお湯を入れて3分待ちます。
ほうほう、泡のもとを入れる前はいたって普通のカップ麺に見えます。
ちょっとドキドキしながら一気に泡のもとを投入！結構大量なんですね。
で、なにも考えず、ザザザザザ～！すると…
えっ、ていうほど泡が立つ
これはｗｗ ちょっと混ぜただけで、あっというまに泡がMAX状態ｗ
想像以上の勢いにびっくりです！焦ってフチに汁が飛び散ったまま撮影。
できあがりはカプチーノですが、泡が立つ過程はたしかに知育菓子的です。
まろやかな味わいのポークエキスと臭みのあるポークエキスを醤油と合わせた豚骨醤油スープです。後入れ粉末スープ「泡のもと」でふんわり泡立てました。
豚骨醤油のしっかりした味わいです。すこしくさい系ですかね。
泡の部分はかなり空気をふくみ、ニンニクの香りがいつも以上に感じされて食欲が煽られます。全体的にはしょっぱめですが、クリーミーさと適度な甘みがくわわってちょうどいいです。
ちなみに泡を堪能しようと急いで食べるとヤケド必須です。また、溶けきらない泡の元をそのまま口入れると豚エキス？が濃くてくっちゃいですｗ
で、5分ほど経つと泡が消えてきます。
しっかりとした弾力があり、口の中で存在感のあるカドメンです。
今回は少し細めにアレンジされた3Dカドメン。しかしいつもどおり歯ごたえが爽快です。
スープのインパクトに負けず存在感を発揮。（見ての通り）泡がよく絡んで油臭さもなく、とてもバランスがいいです。
ちょっと泡が落ち着いたときの図ですｗ
程良く味付けした肉そぼろ、食感の良いキクラゲ、ごま、ねぎ、にんにくを加えて仕上げました。
肉そぼろは小さいのですが、味が濃くてたくさん入っています。香りが独特でした。
その他の具は細かくて頼りなかったのですが、コストバランスのためでしょうか。欲を言えばキクラゲがもう少し大きければなと。
感想まとめ
楽しかったうえに、ちゃんとおいしかったです。泡が香りと麺との絡みを強化しているあたり、機能的にも「技あり」って感じでした。やっぱりカドメンシリーズは毎回驚きがあって面白いですね。泡なだけに、これからも飽く（灰汁）なき挑戦を期待しています。
…
あとに控えている鶏白湯も楽しみですね！
ぼんやり雑記
一週間を終えようとしていますが、今日は午前中からずっと書物をしていて、前頭葉が疲れてすごぼんやりしています。
もともと頭の回転は遅い方なので、ブログも書き上げるのに時間かかるんですよね…
みなさんどれくらいで書いてるんだろう？気になるところです。
