またまたネタが溜まってしまったので、連続投稿。引き続きとんこつシリーズです。
こちらも12/15、ヤマダイ株式会社から発売された「ニュータッチ 九州じゃんがら 熊本風とんこつ（こぼんしゃん）」。
秋葉原に本店をもつ、九州じゃんがらとのコラボです。
近所のファミマでゲット。希望小売価格 210円（税抜）。
パッケージは店舗の雰囲気を踏襲したのか、派手です。そして大きく371kcalの文字。低カロリーが売りなのかな。さらに目を引くのは、ノンフライなのに熱湯90秒という点です。
「九州じゃんがら」の人気定番メニュー、<こぼんしゃん>をカップ麺で再現！肉付きの骨を使用した炊き出し感のあるポークエキスに、クリーミーで臭みのないエキスをブレンドし、本格的な味わいのあるスープに仕上げました。別添の調味油は豚骨の炊き出し感のある風味油に、にんにくをじっくり焦がした風味の強い油をブレンドした特製マー油です。スープと合わさることで熊本風豚骨ラーメンに仕上がりました。
引用：
http://www.newtouch.co.jp/detail/detail.html?itemid=200
九州じゃんがらは東京都内の各地で運営する創業30年の九州系豚骨ラーメン店。どの店舗でも食べログで平均3.4以上の星がついている人気店です。行ったことがある方も多いのでは。
私はおそらく赤坂店に行ったことがある…と思う。上司に連れられて。
九州じゃんがららあめん 赤坂店 （きゅうしゅうじゃんがららあめん） - 赤坂/ラーメン [食べログ]
※今回の「こぼんしゃん」は定番でありながらもなぜか本店にはないメニューだそうです。九州熊本派、独特のにんにく風味。
公式ウェブサイトはこちら
実は今回の商品、個人的に好きです。美味しかったです。
ウェブの評判はいかがなものか気になるところです。
Twitter上の評判
九州じゃんがらのカップ麺を見つけて思わず買うオタク
— あすぱら＠キラキラけんきゅうせい (@para609) 2014, 12月 17
お腹空いたなぁって思ってお昼ごはんようにおにぎりかいにきたら、九州じゃんがらのカップ麺あってじゃんがらめっちゃ好きなのね私ね、、、買ったよね、、、、明日からはおにぎりちゃんと持ってこよう....タバコはかってないよ！偉い？！褒めて！
— Ciel (@zng_ciel) 2014, 12月 16
アキバの様子に思いをはせながら、アキバの有名な九州じゃんがららーめんのカップ麺をいただく。まだお店には入ったことないが。 #らんち #akiba #twnmen
— Memorin@12/28有馬記念 (@memorinclub) 2014, 3月 1
なかにはカップラーメンのほうが美味しいというツイートもありましたが、なるほど、味の再現性は賛否両論でした。
カロリー&成分チェック
1食104gあたり371kcal、やや低めか。食塩相当量 6.6g。
成分は特筆すべき点はありません。
かやくはキャベツ、味付豚肉、ネギ、キクラゲ、フライドガーリック。麺はやはり相当細めです。
実はここで一瞬不安になりました。というのも、いつも撮影が30秒～1分ほどかかるので記載している時間より早めにフタを開けるのですが、この麺、撮影している間に伸びるんじゃないの…と。はやくフタを開けすぎても戻らないし…
ということで緊張しながらお湯を入れ、40秒ほどでフタを開け、後入れスープを入れる。
ただならぬ雰囲気
最近のとんこつシリーズと比較し、あきらかに一線をひく濃厚そうな見た目、ニンニクの香り。中央の黒い液体は後入れ調味料。成分にはアミノ酸等とだけ書いてありましたが、焦がしにんにく／マー油です。
にんにくとコクと旨みの濃厚なスープ！
クリーミーでコクがあり、思ったより臭みがない。一蘭のようなタイプのとんこつが好きなかたは気に入るかもしれません。非常に食べやすいです。鼻の奥でガツンと芳醇なとんこつとマー油の香りを感じます。
写真はチャーシューですが、具はとにかくフライドガーリックの存在感が大きかったです。人に会う前には控えたいくらいです。
あとはキャベツの甘み、噛みごたえがアクセントでした。全体の具もバランスよし。
九州系のコシがある細麺を再現?!
撮影時間が1分近くかかったのでさすがに伸びたかな…と思いきや、思ったほどコシを失ってませんでした。60秒くらいでバリカタが楽しめるかな？噛みごたえと歯切れの良さが気持ちよかったです。
さすがヤマダイ、ニュータッチ。ノンフライ麺の起用に高度なノウハウを感じました。
しかもスープとバランスがよく、よく絡んで一体感がありました。
ちなみにフタの裏には熱い想いが。
こぼんしゃんは赤坂店で生まれたのか…まさに食べたことがあるかもしれないですね。よくみるとそもそも東京都内にしか店舗がないっていう。
感想まとめ
思いがけず美味しかったです。ぜひリピートしたい商品ですね。
量が少ないとの声もありますが、たしかに。それも九州っぽいというか…でも替え玉できないっていう。それが唯一気になるところですね。
とはいえ本物の九州じゃんがらの味は思い出せませんでした。…本物の味を期待するというより、カップラーメンとしての完成度を評価すべきかな。と勝手に思います。
雑記
最近腰が調子悪かったのですが、先日靴下を履こうとした瞬間電撃のようなヤバい痛みが来たので病院に行ってきました。
結論ヘルニアではなかったのですが、なんと骨粗しょう症だと言われました。骨が弱く、長時間のデスクワークで腰が圧迫された結果だと…若いのにめずらしいらしいです。
なので毎日牛乳を飲むように言われました。サプリメントでいいんじゃ…？
運動不足だし、日に当たらないし、ダイエットのために夕飯とらなかったりしてたからなあ。ということでカップラーメン以外にも食事のバランスを考え、しっかり栄養とらないとですね。
