先週と今週は味噌バターが2つリリースされています。
本日はそのうち、12/15に発売されたエースコック「三つ星スーパーカップ1.5倍 みそバター味ラーメン」をいただきます。
最近レギュラーなセブン-イレブンにてゲット。希望小売価格：200円（税抜価格）。
黄色ベースにさり気なく雪の結晶が入っていて、冬らしい心温まるパッケージとなっています。キラキラ輝いてます。大きなバターが描かれていますね。
ウマMIXパック、特許製法、と興味深いキーワードが目に入りました。
まろやかなポークの旨みをしっかり加えたコクのある味噌スープです。当社独自技術である「バター状ブロック」に合うよう、ガーリックとジンジャーの風味をしっかり利かせ、最後まで飽きの来ない味わいに仕上げました。シャキシャキとした食感の良いキャベツ、風味の良い玉ねぎに、コーン、ねぎ、唐辛子を加え彩り良く仕上げました。
引用：
三つ星スーパーカップ１．５倍 みそバター味ラーメン｜商品情報｜エースコック株式会社
ウマMIXパックは新包材とのことですが、詳細は不明です。…誰か教えて。
じんわりとろける特許製法「バター状ブロック」は11月に発売されたしょうゆファミリーマート限定バター味ラーメンでも使用されました。
また、カドメンはスーパーカップ独特の麺です。断面が四角くて、角が立ってるからカドメン。噛みごたえとボリューム感がアップ。
ということで、今回のみそバター味ラーメンも数々のネタが隠されています。
こういった技術で、スーパーカップ（アイスのほうではない）って本当に美味しくなりましたよね。ハイコストパフォーマンス・カップラーメンの王様です。
Twitter上の評判
エースコック スーパーカップ1.5倍 みそバター味ラーメン。バター風味の香りとコクの広がる味噌スープにもちっと腰のある中太麺。ツンととがった味噌にバターキューブのまろやかさが加わりマイルドな味わいで美味しいですねぇ。 #ラーメン pic.twitter.com/mFVUojAHSk
— Laorne (@anicelaorne) 2014, 12月 20
みそバターのものが食べたくてスーパーカップ買った。多いなこれw 食べても食べても麺が減らないwww
— みき (@miki7500) 2014, 12月 17
スーパーカップのみそバター味よ
— Red-Hat (@AkairoHat) 2014, 12月 24
意外にツイートがみつかりませんが、人気ないのでしょうかネ？
たしかにみそバターって味が想像できますよね。目新しさからいったら手に取りにくいかもしれません。
でも、予想以上においしかったんですよ。
カロリー&成分チェック
1食144gあたり561kcal。144gてさすが。食塩相当量 8.9g。
スープはポークベースに魚介、オニオン。調味料のアミノ酸は味噌のことです。
ちょっと関係ないですが「アミノ酸」と記載されている味噌については福井県の人気味噌屋さん、マルカワみそさんのわかりやすいサイトをご参照ください。
調味料（アミノ酸等）というのは良く、お味噌に添加されている添加物でございます。アミノ酸というと身体によさそうだな？と思いがちでございますが、化学調味料の表示の際に調味料（アミノ酸等）と表記をします。味噌本来の風味ではなく、人工的に作られた旨味成分が添加されています。だし入りタイプのお味噌には良く使われている傾向にございます。
引用元：
さて、フタを開けると…
バター状ブロックが入ったウマMIXパックと、アミノ酸。かやくはキャベツ、コーン、玉ねぎ、ねぎ、唐辛子。
カドメンはお湯を入れる前から太いですねえ。
湯戻し時間は4分です。
バターがドンっ！美しい…
みそとバターのいい香り。具の彩りも豊かですね。
キャベツはシャキシャキして歯ごたえあり。コーンはじんわり甘く、麺ととても相性がよかったです。バター状ブロックは結構大きい…溶けるのに若干時間を要し、お得感あり。バターの「キラキラ光ってる感」はパッケージのイメージ通り。
味わいの味噌とコクのバターが一体感
スープが予想以上に美味しい。味噌はダシがしっかりしていて風味もバターに負けず、味わい深かったです。それにバターが香りとコクをプラス。それでいて非常にバランスがよく、脂こくなく、あと引く美味しさです。
キャベツとコーンの甘み、唐辛子のぴりっとした辛味がとてもいいアクセントでした。玉ねぎの存在感はあまり感じませんでしたが、風味付けにひと役買っていたのだろう。
カドメンの存在感も健在
スープの味の濃さに負けないカドメン。もちもちして歯ざわりがよく、相変わらず噛むのがちょっとした快感です。喉越しもよし。ハマりそうですね。
カドメンは各レビューブログでも高評価です。
今回は北海道ラーメン感覚でいただくことができました。
感想まとめ
期待以上でした。三つ星だけあってリッチ感もありました。
若い子に人気がでるんじゃないかなあ。でも、パッケージが普通なんですよね。店頭で並んでたら他のラーメンに目が行ってしまいそう。九州じゃんがら 熊本風とんこつ こぼんしゃんとか、でかまる 辛肉とんこつラーメンなどが並んでますからね。
4箱まで1個口 エースコック 三つ星スーパーカップ1.5倍 みそバター味ラーメン×12個［ケース販売］ |
雑記
ネタが溜まってますので、がんばって連続投稿します。