順番が前後しますが、速報レベルだったのでこちら、1/26に発売した寿がきやの毎年恒例「麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」をご紹介。
近所のデイリーストアでゲット。標準小売256円(税抜)。
暴力的な辛さと、絶妙にバランスされた太い魚介の味わいがクセになる逸品！リピート必須です。
漆黒のバックグランドに浮かぶ真っ赤な唐辛子の山が特徴的な、インパクトのあるパッケージ。「辛旨を極めた味」という自信満々のコピーの横には「※大変辛いラーメンです。辛いものが苦手な方はご注意ください。」とあります。
毎年ご好評をいただいている東京石神井の人気店『麺処 井の庄』監修の「辛辛魚らーめん」。
辛口豚骨醤油スープに魚粉と唐辛子を加えた、オリジナリティ溢れる激辛ラーメンです。今年はスープをさらに濃厚に、お店のバランスにより近づけました。他ではまねできない、辛旨を極めた味をお楽しみください。
引用元：
麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん：即席めん：ノンフライめん：寿がきや食品株式会社
食べログでも高得点の「麺処 井の庄」は東京 石神井公園にある人気有名店。看板ラーメンはもちろん辛辛魚。
麺処 井の庄 （めんどころ・いのしょう） - 石神井公園/つけ麺 [食べログ]
- むせるようなかなり強い辛さ
- 辛いだけでなく、魚介の出汁がかなり濃厚で非常に美味しい
- 濃度がすごくてドロドロの汁なし麺みたいだった
- 皆さん翌日はご注意を
といった感想が。
辛辛魚のほかにも、つけめんやふわ玉酸辣湯麺など人気メニューがあるそうです。
石神井公園といえばひばりヶ丘から急行でひと駅。いつか行ってみたいと思います。
井の庄グループの公式サイトはこちら
念のため補足ですが、公式サイトにもあるとおり、辛辛魚らーめんは毎年リリースされています。そして毎年話題に。以下参考。
Twitter上の評判
辛辛魚許さん
— はやせ@はやせ系女子 (@abc123kk) 2015, 1月 31
食べてる途中で飲み物飲まないのがしらす流 辛辛魚食べたのが久々すぎて変わったのかどうか知りませんけどおいしかった°+♡:.(っ>ω<ｃ).:♡+° pic.twitter.com/Gzkt1i1BJH
— しらす@凛☆りっぴー推し (@rin_ohana) 2015, 1月 27
昨日の辛辛魚が今になって体内部から攻めてくる
— P（ﾋﾟｰ）＠毎日誕生日 (@niconicopppppp) 2015, 1月 30
キタキタキタキタキタキツネ！！ 辛辛魚ミニストップに行ったら案の定ありましたよ！！ うおー！！ 妊娠中はあんま食べれんけど今年の一杯！！ pic.twitter.com/4nW1RCYePo
— yozuki (@yozukir) 2015, 1月 30
毎年楽しみにしているファンがいるみたいです。
他のカップ麺ではあまり見られない「翌日ツイート」もｗ これは注意が必要そうです。
成分&カロリーチェック
1食136gあたり498kcal。結構重めですが、価格が高いなのでコストパフォーマンスは総じて普通。
食塩相当量は6.6g。
豚骨と魚介がベースなので、ポークエキスと粉末かつお節。そしてなんといっても唐辛子（香辛料）がこの位置に記載されているのはやはりめずらしい。かやくは ねぎ オンリー。
ちなみに、麺には全粒粉が入っています。
フタを開けると3つの袋と寿がきやお得意のノンフライ麺。後入れ粉末の中身はだいたいもう想像つきますね…
まず、かやく入りスープの素とお湯を入れて4分。
辛さだけではない、濃厚なスープも特徴
4分後、すでに辛そうなスープにどろどろの液体スープを加えます。
するともう真っ赤な状態。
こちらが完成形。後入れ粉末はやはり唐辛子＋かつお節でした。
かつお節がかなり香る。「もしかして噂ほど辛くないかな？」と思わせるやさしい華やかな香りです。
ところがやっぱり…
辛辛魚の洗礼をうけました
ゴホっ…うっ、辛…！の、喉が…！！
ひとくちめは意外にも魚介の旨み感じるのですが、0.5秒後、すでに喉にさしかかったあたりでくるドーン！いう辛さ。私はうかつにも朝に食べたので、もう荒れた喉はびっくり。
次に食道、胃がびっくり。「え、ちょっ、痛い痛い！」って悲鳴をあげてます。
しかしただ辛いだけでなく、かつお節の香りと濃厚な魚介・豚骨のコクが余韻として残り、味わい深く、クセになるうまさです！
具がネギしかないのは残念。ですが、コストバランスを考えるとおそらくしかたない。
歯ごたえと喉越しがいいノンフライ麺です。全粒粉はあまり感じず細めでしたが、ボリューム的には満足です！
「今年はさらに濃厚にした」と書いてありましたが、スープがこってりしていて絡みが非常にいいので、麺と一緒に辛味がどうしても大量にやってきます。スープを飲ませるための麺、といった印象。
感想まとめ
食べた後もしばらく胃が重いです。そして、明日どうなるか心配です。
しかしリピートしたいなと思わせる要因はやはり全体的な完成度の高さですね。とにかく思い切った辛さのなかでしっかり活きてる魚介の味わいがうまい！寿がきやクオリティこそ、人気の秘密と言えそうです。
すでに買いだめしている方もｗ
辛辛魚中毒になった人の末路 pic.twitter.com/iNPzKyq0S4
— きーまさん (@_KEYMA_) 2015, 1月 29
限定なので箱買いもありです！
激辛ペヤングが消えて悲しんでいる方もぜひ。
雑記
もう一月が終わろうとしています。また仕事を消化しきってないので焦りが…
それにしても、2年前のいまごろは独立する準備をしていた時期ですね。
今年で確定申告も2回目です。また少し忙しくなってきます。
