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ザ・カップ麺レポート - 新商品レビューブログ

ほそぼそと毎日を生きるWebマーケター。カップ麺の新商品と超定番を中心にレポートしていきます!

【山岡家に行きたくなる】 ニュータッチ 山岡家 特製味噌ラーメン|ヤマダイ

久しぶりの更新!ダンボールがカップラーメンで溢れています。過去のカップ麺もなんとか消化したいね…

ということで本日は朝からこちら、3/9に発売されたヤマダイのニュータッチ「山岡家特製味噌ラーメン」をいただきます。希望小売価格 210円(税抜)。駅前のサンクスでゲット。

 

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山岡家のトレードマークである赤い看板。表面の光沢は私のカメラの反射ではなく、デザインです。「わたしは、山岡家のラーメンが好きです!」といった可愛いコピー(誰のセリフ?)も。

 

ロードサイドの名店「山岡家」の人気定番メニュー、【特製味噌ラーメン】をカップ麺で再現!

|ヤマダイ株式会社

 

 

過去にはサンヨー食品サッポロ一番)からも発売されている山岡家。今回は味噌で登場です。

 

山岡家は味濃いめ・油多めの豚骨スープが「中毒性がある」と定評の、ファンが多いラーメン店です。
(ラーメン屋としては)1988年に茨城県牛久市で開業。2004年に東京進出し、いまでは、北は北海道、南は鹿児島まで129店舗(2014/12/08時点)を展開するチェーン店となっています。24時間、年中無休。

ガツンと来て、くせになる。ラーメン山岡家

 

こちらが一号店。

 


山岡家 牛久店 (やまおかや) - ひたち野うしく/ラーメン [食べログ]

 

さらに詳細を知りたい方は下記まとめをチェック!
(面倒なわけではない)

 


美味いラーメン【山岡家】まとめ - NAVER まとめ

 

 Twitter上のファンの評判

 

 

 

 

オリジナルの山岡家はもっと臭くて、脂も多いみたいです。

 

ちなみに一部では本流家系ラーメンより支持をあつめる山岡家。私は本流か否かはどうでもいい派ですが、脂もラードで攻めてくるあたりオリジナリティがあると感じます。(でもこれ以上突っ込んだ意見は怖くて言えない)

 

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© 美味しんぼ

 

↑ 使ってみたかっただけですw すみません(山岡つながりで…)。



満足度高いボリューム感

 

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1食135gあたり485kcal。200円という価格からしてみるとコストパフォーマンスは悪くないです。カロリーとのバランスも良いのでは。
食塩相当量は7.7gと、味噌ラーメンはやはり6.5g以上になる傾向。

 

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味噌と豚骨ベース。生姜、ニンニクペーストでがっつり感を演出。「濃厚な豚骨感を再現するために豚骨エキスに炊き出した豚の香りを付与」しているとのこと。

 

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中身はこんな感じ。かやくはチャーシュー、ホウレンソウブロック、ネギ、ゴマ、焼のり(別添)となっています。焼き海苔は2枚。

今回はノンフライ麺。かやくを入れてお湯を注いで5分待つ…

 

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後入れスープは脂がかなり多め。おそらくフタの上で温めないと全部出し切れないです。ほうれん草が鮮やかで綺麗!

 

濃厚スープがコクうま!

 

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こちらが完成図。表面に脂が膜を貼って、オリジナルっぽさが再現されています。
食欲をそそるビジュアル。お腹すいた!

 

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スープはコクと甘みが深くニンニクが効いてこってり。味わいながら飲み込みます。
味噌の香りは主張が過ぎずかつ存在感もあり、よいバランスです。うーん!満たされていきます。

 

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ヤマダイ食品のノンフライ麺。表面はつるっとして弾力がばっちり。濃厚スープに馴染んでこそいますが、負けていないです。量は多く感じます。

 

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チャーシューはいたって普通ですが、麺と一緒に食べると美味しいです。
海苔はスープにすごく合うし、リアルなほうれん草のみずみずしさにほっとする!この価格帯でこの具のバリエーションと存在感はお得感あります。
ゴマの風味は残念ながら(花粉症なので…)あまり感じられず。

 

感想まとめ

 

山岡家の味がちゃんと再現されているかどうかはわかりませんが、カップ麺としての完成度は高いです。コクが深いこってり味噌が麺・具ともに相性よく、シンプルに「うまい」満足な一杯!クセになる気持もわからなくもないです。
本物はもっととんがった味とのことで、これを機会に行ってみたいと思います。

 

※下記で購入可(このサイト、どうにかならんの…?)

ニュータッチ、凄麺、手緒里めん、スープデパスタの公式通販サイト

 

金沢に行きたい雑記

 

東京はだんだんと暖かくなってきましたね。

 

今日はホワイトデーですが、北陸新幹線の開業日でもありました。 遠い昔にいちど石川県の最北端、輪島に行ったことがありますが、東京-金沢間は車では5、6時間かかりますよね。それが2時間とは!この盛り上がりが落ち着いた頃、例えば夏にでものんびりでかけたいですね。

金沢の自然派ラーメン「神楽」というところに行ってみたいです。

 


自然派ラーメン 神楽 - 野町/ラーメン [食べログ]

 

他にもおいしいところあるかなー